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Equipamento para misturar massas de biscoitos e outras massas que necessitem homogeinização.
Equipamento composto de três eixos na vertical com cinco palhetas em cada eixo, sendo uma palheta com a função de raspar a massa no fundo do carrinho e quatro com a função de misturar.

O carrinho é colocado na parte inferior da amassadeira no nível do piso e um sistema de elevador por fuso mecânico levanta o carrinho de encontro com as palhetas para fazer a mistura.

 

O controle do tempo é feito através de um temporizador instalado no quadro de comando da amassadeira.

O equipamento possui sistemas de segurança que impossibilitam o funcionamento quando existirem portas abertas ou quando o carrinho estiver mal posicionado ou ainda quando ocorrerem sobrecargas.

Equipamento com capacidade de até 900 litros de massa ou 300 Kg de farinha.