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Equipamento para misturar massas de biscoitos e outras massas que necessitem homogeinização.

Equipamento composto de dois eixos na vertical com cinco palhetas em cada eixo, sendo uma palheta com a função de raspar a massa no fundo do carrinho e quatro com a função de misturar.

O carrinho é colocado na parte inferior da amassadeira no nível do piso e um sistema de elevador por fuso mecânico levanta o carrinho de encontro com as palhetas e as mesmas iniciam um movimento lento, para fazer efeito de rosca na massa evitando esforços.

A amassadeira possui um PLC com interface homem/máquina que permite armazenar vários tipos de receitas onde basta selecionar a receita desejada e posicionar o carrinho que o equipamento inicia e termina o processo automaticamente.

O equipamento possui sistemas de segurança que impossibilitam o funcionamento quando existirem portas abertas ou quando o carrinho estiver mal posicionado ou ainda quando ocorrerem sobrecargas.

Equipamento com capacidade de até 600 litros de massa ou 200 Kg de farinha.